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Questo libro presenta una storia illustrata degli aspetti antropologici, storici, culturali, sociali ed economici dell’obesità, dalla preistoria ai giorni nostri. La ‘grassezza’, infatti, è un significativo tracciante dell’evoluzione degli attributi del bello e del sano: è simbolo di fertilità e di nutricità nelle società matriarcali preistoriche, diventando indicatore di benessere sociale ed economico dopo la rivoluzione del Neolitico, quando con la coltivazione e l’allevamento nasce la proprietà delle risorse e la stratificazione delle classi sociali. Essere grasso, soprattutto nel maschio, diviene allora uno status symbol, sinonimo di ricchezza. Infine, nella società contemporanea, efficientista, attenta all’apparire e grassofoba, il sovrappeso e l’obesità sono considerati predittori di malattia e stigma di trasgressione e di incapacità di auto-controllo, diventando quindi handicap ad elevati costi individuali e sociali.
Giuliano Enzi, mantovano di origine e padovano di adozione, è stato professore ordinario di Medicina Interna, titolare della Cattedra di Geriatria e Direttore dell’Istituto di Geriatria dell’Università di Padova. È stato responsabile del Centro Regionale di Alta Specializzazione per lo Studio e la Cura dell’Obesità e del Servizio per la terapia medica e chirurgica dell’obesità dell’Azienda Ospedaliera e Facoltà di Medicina dell’Università di Padova. È attualmente coordinatore di un Centro per la terapia medica e chirurgica dell’obesità.
In pensione per raggiunti limiti di età, trova finalmente il tempo per scrivere questo libro.
ISBN:9788861298217
Collana: Scienze mediche
Autore: Giuliano Enzi
Edizione 2012
Stato: Disponibile