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Sentore d'aglio in salsa mantovana

Virtù e usi di una pianta umile, musa di sapienza antica

  • Autore: Raffaele Ghirardi
  • ISBN: 9788867878567
  • Collana: Scienze storiche
  • Data Edizione: 2017
  • Numero pagine: 116
  • Illustrato: a colori
  • Stato: disponibile

Uno spicchio d’aglio può essere l’occasione per un viaggio che parte dalla lirica simbolista, passa attraverso la mitologia, indugia nell’epica, tocca la botanica, la sapienza dei farmaci, si sofferma sull’arte culinaria, la scienza dei giardini, attraversa magia e medicina per arrivare alla tradizione popolare rendendone sapida la poesia. Una pianta negletta di cui l’uomo non sembra fare a meno.

 

Raffaele Ghirardi, medico, ha pubblicato Come ragionano i medici. Atti del convegno (Sometti 2008) e La febbre cattiva. Storia di un’epidemia e del suo passaggio per Mantova (Bruno Mondadori 2013).

 


Indice Introduzione



ISBN: 9788867878567
Collana: Scienze storiche
Autore: Raffaele Ghirardi
Edizione 2017
Stato: Disponibile

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